Il limone è una specie rifiorente e ad ogni fioritura corrisponde un tipo commerciale di frutto, pertanto, in funzione del periodo di raccolta, abbiamo: "primofiore" - da fine settembre a fine novembre; "invernali" - da dicembre ad aprile; "bianchetti" - tra aprile e maggio; "verdelli" - tra giugno e inizio settembre. In Italia il limone, se si escludono particolari zone dove speciali condizioni microclimatiche lo rendono possibile (Lazio, Puglia, Basilicata), viene coltivato quasi esclusivamente in Sicilia, Calabria e Campania.

 

Descrizione del prodotto e caratteristiche

Limone di Sorrento Limone di terza fioritura, agrume dalla forma ellittica e di colore verde chiaro, possiede una succosità media ed un grado abbastanza elevato di acidità.
Il Limone Verdello deriva invece da una particolare tecnica di coltivazione, che permette di ritardare la fioritura della pianta il cui frutto matura infatti da Maggio a Settembre, ed é particolarmente presente in Sicilia.
La buccia é di colore verde chiaro, di grana fine e spessore medio. Rispetto al Primofiore, pur mantenendo un ottimo sapore, possiede una polpa meno succosa ed una acidità leggermente inferiore.
La caratteristica resistenza di questi frutti li rende particolarmente adatti alle spedizioni a lunga distanza.

 

Periodo:
da Luglio a Ottobre
Origine:
Sicilia - Italia
Forma:
ellittica o sferoidale, dimensione grossa
Buccia:
da verde chiaro a verde scuro
Polpa:
mediamente succosa ed acidita' meno elevata rispetto al "Primofiore". Di colore giallo
Succo:
colore giallo citrino
Peso dei frutti:
non inferiore a 100 gr.
Calibro:
3, 4, 5
Imballaggi:
in Bins, in rete, impaccati, in foglia
Lavorazione:
con e senza foglia

  • 1
  • 3
  • 4
  • 5
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